Компания Gottfried Wicklein является старейшим производителем пряников в городе Нюрнберг. История Нюрнбергского пряника и других сладостей кондитерской фабрики Wicklein берёт свое начало в 1615 году. В 2015 году компания отпраздновала своё 400-летие! Особенно известны пряники Wicklein новогодней и детской серии. Немецкий стиль, доступная цена и волшебный вкус делают эти сладости самым популярным новогодним подарком.
Карл Виклейн взял на себя управление компанией вместе с Кристой Уолтер (урожденной Виклейн). Обе семьи восстановили завод, расположенный на Бухерштрассе в Нюрнберге, который был разрушен во время Второй мировой войны. В 1972 году Карл Виклейн умер, ему было всего 47 лет.
Сын Кристы, Эрнст-Август Вальтер, руководил компанией в 1972-1988 годах вместе со своей сестрой Кристой Эдер.
В 1988 году фабрика пряников и конфет Gottfried Wicklein была передана Лебкухен-Шмидту.
Сегодня Wicklein Lebkuchen является ведущим брендом оригинальных нюрнбергских пряников, национальных и всемирно известных и всеми любимых! Знаменитые пряники Виклейн обязаны своим особым вкусом старинным рецептам, которые верны традиционному ремеслу.
Лебкухен и кондитерские изделия от Wicklein отличаются лучшим вкусом и сертифицированным качеством.
Отборные ингредиенты, изысканные рецепты, тщательная обработка и сертифицированная система менеджмента качества с помощью системы обеспечения качества, основанной на IFS: International Food Standard. Товар сертифицирован и отмечен знаком качества.
